Ніжна рисова запіканка з яблуками на сніданок

За рецептом нашої читачки Анастасії Цвілюк ви приготуєте не просто смачну запіканку, а ще й корисну, адже авторка рецепта пропонує додати до страви яблука або сухофрукти. Що може бути кращим? Мабуть, тільки улюблена читачами SHUBA йогуртова запіканка з лохиною!

Смачні ідеї запіканок

А ви знаєте, що французи та британці називають солені запіканки з м’ясними продуктами Casserol? Це зменшувальне від фр. casse або cassa, «ківш», «чаша», «каструля» — ідеться про страву з багатьох інгредієнтів, які готуються в одній каструлі й в ній подаються на стіл.

У давнину рецепти запіканок здебільшого складалися з розтертого або пресованого рису, змішаного з пікантною м’ясною сумішшю або із солодким хлібом. Цікаво, що зараз солодка запіканка з рисом в Європі має назву «пудинг».

Взагалі, приготування запіканки — чудовий вихід з будь-якого становища. Обмаль часу або продуктів, усе це можна вирішити за наявності зручного рецепта. Так, на обід чи вечерю гарно підуть запіканки з макаронами, адже пасті личать будь-які м’ясні продукти й овочі.

А якщо є бажання зробити солодку запіканку, можна додати до макаронів, приміром, яблука. Ці всі поєднання дуже смачно представлені в наступних рецептах:

• запіканка з макаронами, сосисками сиром і томатною пастою;
• запіканка з макаронами й куркою, під вершковим соусом;
• запіканка з яблуками, ваніллю й корицею.

Корисні поради для приготування

Ми зібрали для вас кілька важливих порад, які допоможуть приготувати гарну і смачну запіканку з будь-якими інгредієнтами.

• Щоб приготувати апетитну скоринку на будь-якій запіканці, можна використовувати різні інгредієнти, як-от сметану, збите яйце, суміш яєць із молоком або сиром, а також олію або вершкове масло, які наносять зверху перед запіканням.
• Дуже зручно робити запіканки у мультиварці, оскільки вони рівномірно пропікаються, не підгоряють і готуються швидше.
  
• Щоб уникнути пригорання, можна попередньо змастити форму вершковим маслом і посипати її манною крупою.
  
• Після приготування не варто відразу виймати запіканку з духовки, оскільки вона може сильно опадати через різку зміну температури. Дочекайтеся, поки вона більш-менш охолоне, й подавайте на стіл.

SHUBA радить: Фаворитки родинного столу: запіканки з кисломолочним сиром.

Рецепт солодкої рисової запіканки з яблуками

Примітка: авторка рецепта використала 1 ст. л. сухого пудингу з магазинного пакетика.

Ви будете в захваті: 14 чудових рецептів на сніданок для травня

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!