Рогалики на смальці, які довго лишаються м'якими — рецепт з варенням на 18-20 штук
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 3
- Рейтинг
- 4
- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 26 г
- жири
- 74 г
- вуглеводи
Смалець тут виступає замість масла або олії. Це справді український рецепт серед усіх домашніх рогаликів. Для начинки беремо густе варення або джем.
корисності
Shuba корисності
-
Що приготувати зі смальцем: 7 смачних ідей
До статті
Про рецепт рогаликів на смальці
А ще всередині рогаликів можуть бути шматочки шоколаду, можна спекти рогалики з трьома начинками. А щоб вибрана вами начинка добре трималася, замішуй тісто на інгредієнтах кімнатної температури й потім дай тісту відпочити.
Перед формуванням рогаликів розкачуйте тісто в коло, так легше нарізати трикутники.
Рогалики на смальці — рецепт на 18-20 штук
Інгредієнти 7
Візьміть смалець кімнатної температури, з’єднайте зі сметаною, добре перемішайте.
Додайте до суміші яйце, цукор, ванільний цукор та знову добре розмішайте.
Додайте у готову суміш просіяне борошно і замісіть м’яке тісто.
Тісто покладіть у холодильник або інше прохолодне місце на 2 години.
Розігрійте духовку до 180°С. Деко застеліть пергаментом.
Розкачайте тісто в коло завтовшки 2 мм.
Розріжте на трикутнички. На широкий бік, трохи відступаючи, покладіть начинку та скрутіть рогалик. Так зробіть з рештою тіста.
Викладіть рогалики на деко на відстані та випікайте 25 хвилин.
Ще теплу випічку посипте цукровою пудрою. Рогалики, замішані на смальці, довго залишаються м'якими. Такими ж смачними є пісочні рогалики з горіхами. Смачного чаю або кави!
Різні рецепти рогаликів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
