Name: Шоколадний кекс у хлібопічці — ідеально до чаю
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 170 г; Сіль 0.5 ч. л.; Розпушувач 1 ч. л.; Цукор 80 г; Какао-порошок 30 г; Масло вершкове 70 г; Молоко 80 мл; Цукор ванільний 1 ч. л.; Лимон, сік 1 ст. л.; Яйця курячі 2 шт.

Інгредієнти для шоколадного кексу в хлібопічці

Використовуйте темний какао-порошок для більш інтенсивного шоколадного смаку.

Замість какао можна використати 80 г «Несквіку» — це дуже смачно.

Експериментуйте з додаванням сухофруктів, горіхів, кокосової стружки або апельсинової цедри — це зробить смак кексу ще оригінальнішим.

Радимо: Як спекти смачні кексики — 5 рецептів на щодень і до свята

Приготування шоколадного кексу в хлібопічці

Підготуйте форму

Змастіть дно чаші хлібопічки розм’якшеним вершковим маслом або олією.

Змішайте сухі інгредієнти

У невеликій мисці розмішайте борошно, розпушувач, цукор і какао-порошок (або «Несквік»).

Збийте інші інгредієнти

У мисці середнього розміру, користуючись міксером, збийте розм’якшене вершкове масло до пишності. Додайте яйця і добре збийте все разом.

З'єднайте інгредієнти

Додайте до яєчної маси сухі інгредієнти, половину молока, ванільний цукор і лимонний сік. Збивайте 2 хвилини на малій швидкості. Додайте молоко, що залишилося, і збивайте ще одну хвилину.

Випікайте шоколадний кекс

Отриману масу вилийте у чашу хлібопічки.

Встановіть програму «Кекс» і натисніть кнопку «Пуск». Зазвичай час випікання становить 60-80 хвилин.

Вийміть готовий кекс із хлібопічки та залиште охолоджуватись на решітці.

Поради для приготування шоколадного кексу в хлібопічці

Якщо додасте шматочки шоколаду або шоколадну стружку в тісто перед випіканням, вони розтануть і зроблять кекс ще смачнішим.

Посипте готовий кекс цукровою пудрою, полийте розтопленим шоколадом або прикрасьте горіхами. Для декору підійде також звичайна цукрова глазур (можете додати цедру для смаку), вершковий крем і ягоди.

Смачні рецепти кексів: