Омлет із сиром та зеленню — здоровий сніданок всієї сім’ї 

Користь омлету з сиром та зеленню

• Яйця — джерело якісного білка, вітамінів A, D, B12 і корисних жирів. Вони забезпечують ситість і заряд енергії, що допомагає уникнути перекусів у першу ж годину після сніданку.
• Сир — додає смаку та робить омлет ще більш ситним. Для правильного харчування краще брати м’які або розсольні сири: бринзу, моцарелу, адигейський. Вони мають менше жиру, ніж тверді сорти, і легше засвоюються. Якщо хочеться класики — підійде нежирний твердий сир (до 20%).
• Зелень — не просто додає омлету кольору, а й поживних речовин. Шпинат, кріп, петрушка, зелена цибуля, рукола — чудові варіанти. Вони багаті на антиоксиданти, фолієву кислоту, магній і залізо, що підтримують імунітет і метаболізм.

Варто спробувати: Як приготувати ідеальний омлет: рецепт від шефа

Головне — не переборщити з кількістю сиру, щоб страва залишалася легкою. А зелень краще додавати наприкінці приготування або навіть посипати готовий омлет — так вона збереже максимум корисних речовин. Радимо додавати овочі, як-от помідори чи солодкий перець, щоб омлет смакував ще більше.

Інгредієнти омлету з сиром та зеленню

Рецепт омлету з сиром та зеленню

Ми також радимо такі корисні рецепти омлетів:

• пишний омлет у духовці;
• швидкий омлет з печерицями;
• повітряний омлет з начинкою;
• турецький овочевий омлет.