Шашлики з кавуна та фети — корисна літня закуска для пікніка

Чим цікавий цей рецепт шашликів з кавуна та фети

Шашлики з кавуна та фети — це холодна закуска, у якій поєднуються солодкий кавун, солоний сир фета та аромат свіжого базиліку. Завдяки мінімальній термічній обробці інгредієнти зберігають свій смак і текстуру, а збірка закуски на шпажках займає лічені хвилини.

Особливості рецепта:

• не потребує готування на плиті чи в духовці;
• підходить для безглютенового та безлактозного раціону (за умови використання відповідної фети);
• глікемічний індекс кавуна низький, що підтверджено даними USDA;
• кількість солі можна регулювати, обираючи менш солону фету;
• можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до 4 годин;
• бальзамічний соус додає кисло-солодкі нотки та підкреслює свіжість фруктів.

Як приготувати шашлики з кавуна та фети

Якщо тобі сподобався цей рецепт шашликів з кавуна та фети, радимо ще й такі літні закуски з фруктами та сиром:

• Солодкі канапки з нектаринами та сиром

• Сирна фруктова піца за рецептом від нутриціологині

• Салат зі слив, нектаринів і блакитного сиру