- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 15 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Смачна нетипова закуска на святковий стіл — канапки з нектаринами, сиром і бальзамічною глазур’ю. Це поєднання смаків сподобається навіть найзатятішим гурманам.
Для приготування таких канапок потрібен свіжий французький багет, який можна приготувати вдома. Якщо не знайдете бурату, замінити її можна вершковим сиром, моцарелою, брі чи навіть камамбером. Усі вони чудово смакуватимуть з нектаринами або персиками.
Також смакуватиме: Грінки-канапки зі смаженою редискою
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 180 °C.
У невеликій каструлі змішайте оцет та мед. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму і варіть близько 25 хвилин або поки суміш не зменшиться вдвічі. Підніміть температуру і варіть ще 5 хвилин, поки суміш не загусне до консистенції сиропу, постійно помішуючи, щоб не підгоріла. Зніміть з вогню та відкладіть.
Змішайте цукор та лимонну цедру в невеликій мисці. Додайте тонко нарізане листя базиліка, перемішайте, потім відкладіть убік.
Розкладіть скибочки багета на великому деці, змастіть верх олією і підсмажте в попередньо розігрітій духовці протягом 3-4 хвилин або доки тости не стануть золотистими. Зніміть і дайте охолонути.
Акуратно розріжте кульку бурати навпіл, потім наріжте скибочками й покладіть на тости з багету. Кожну скибочку нектарина покладіть на цілий листочок базиліка і викладіть поверх бурати. Полийте бальзамічною глазур’ю та посипте лимонним цукром. Подавайте.
Дізнайтесь, у чому різниця між персиком і нектарином.
Власний Рахунок
Коментарі