Головна
Рецепти
Основні страви
Курка в соєвому соусі в аерогрилі — пікантна вечеря з азійським акцентом

Курка в соєвому соусі в аерогрилі — пікантна вечеря з азійським акцентом

Name: Курка в соєвому соусі в аерогрилі — пікантна вечеря з азійським акцентом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Азійська
Ingredients: Курячі стегенця 1 кг; Соус соєвий 1.5 ст. л.; Устричний соус 1 ст. л.; Соєвий соус темний 0.5 ст. л.; Цибуля сушена 1 ч. л.; Часник сушений 1 ч. л.

Автор: Валентина Вздульська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Середній!

10
порцій: 15 хв
готування: 10 хв
підготовки

168
ккал

18 г
білки: 10 г
жири: 1 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курка в соєвому соусі в аерогрилі — це страва, яка поєднує ніжне куряче м’ясо та виразний аромат спецій. У цьому рецепті використаємо техніку маринування, щоб зробити курячі стегна у соєвому соусі соковитими та пряними. Така страва підійде для повсякденного меню або для частування гостей.

корисності

Рубрика

Хелсі-рецепти

Відео

Швидкі й корисні страви в аерогрилі — 5 рецептів
До статті

Чим цікавий цей рецепт курки в соєвому соусі в аерогрилі

Курка в соєвому соусі в аерогрилі — це рецепт приготування птиці, в якому м’ясо маринують у суміші соєвого і устричного соусу, спецій і часнику, а потім готують в аерогрилі. Завдяки цій технології курячі стегенця зберігають соковитість і набувають рум’яної скоринки без додавання великої кількості олії.

Що варто знати перед приготуванням:

для рецепту краще брати філе стегна без кісток;
у маринад можна додати трохи устричного соусу для глибшого смаку;
маринування триває щонайменше 30 хвилин, але краще залишити м’ясо на ніч у холодильнику;
аерогриль дозволяє приготувати страву без додаткового жиру, що зменшує калорійність;
страву можна приготувати і в духовці, але температура та час будуть залежати від обраної частини курки.

Рецепт курки в соєвому соусі в аерогрилі

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Курячі стегенця

1 кг

Соус соєвий

1.5 ст. л.

Устричний соус

1 ст. л.

Соєвий соус темний

0.5 ст. л.

Цибуля сушена

1 ч. л.

Часник сушений

1 ч. л.

1/4. Підготуй курку

Промий курячі стегна, прибери зайвий жир та вологу за допомогою паперового рушника. Кісточки видали.

Поклади курку в миску для змішування.

2/4. Маринування

Додай всі приправи і соуси та перемішай.

Відклади курку на 30 хвилин для маринування.

3/4. Приготування в аерофритюрниці

Розігрій аерофритюрницю до 175°C і виклади курку шкіркою догори. Перевір ступінь просмажки середині процесу. Залежно від аерофритюрниці, повне приготування може зайняти 15-20 хвилин.

Щойно внутрішня температура курки досягне 75 градусів, вона готова!

4/4. Приготування у духовці

Якщо ти готуєш страву в духовці, умови залежать від типу м'яса, взятого для страви.

Куряче стегно без кісток: (загалом 20-25 хвилин) — 190°C протягом 10 хвилин шкірою вниз, переверни і готуй ще 10-15 хвилин шкірою догори.

Куряче стегно з кісткою: (загалом 30-35 хвилин) — 190°C протягом 10 хвилин шкірою вниз, переверни і готуй ще 20-25 хвилин шкірою догори.

Гомілки: (загалом 30-35 хвилин) — 190°C протягом 20 хвилин, потім переверни і готуй ще 10-15 хвилин.

Куряче філе: (загалом 20-25 хвилин) — 190°C протягом 10 хвилин, потім переверни та готуй ще 10-15 хвилин.

Якщо тобі сподобався цей рецепт курки в соєвому соусі в аерогрилі, радимо ще й такі рецепти з куркою: