Картопля з фаршем і томатами — рецепт для мангала, духовки чи аерогрилю
- Автор
- The Man Cooking
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5

- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 28 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Картопля з фаршем і томатами на мангалі — неочікуваний, але смачний варіант основної страви для пікніка від фудблогера The Man Cooking. Особливо зручно, коли хочеш приготувати щось гаряче на природі, крім традиційного шашлику.
корисності
Shuba корисності
Чому варто приготувати картоплю з фаршем і томатами
Картопля з фаршем і томатами — ідеальний рецепт для мангала, духовки чи аерогрилю. Готувати цю страву дуже просто: начиняєш картопляні човники фаршем, поливаєш томатним соусом і запікаєш. Отримуєш гарячу закуску або повноцінну вечерю, яку зручно їсти руками.
Ця страва поєднує два популярні інгредієнти — м’ясний фарш і картоплю — в одному форматі, не потребує складної підготовки і зберігає соковитість навіть після тривалого запікання на вугіллі.
Радимо: Пательня з картоплею та ковбасками — страва на мангалі за 30 хвилин
Відео, як приготувати картоплю з фаршем і томатами
Рецепт картоплі з фаршем і томатами
Інгредієнти 12
Основні
Для соусу
Картоплю помий, розріж навпіл. Ложкою вибери серединки, щоб вийшли «чашечки».
Розігрій сковороду з олією і виклади в неї половинки картоплі розрізом вниз і обсмаж до золотистого кольору.
Порада: картоплю краще використовувати молоду.
До фаршу додай сіль і спеції. Цибулю почисть і дрібно наріж. Томат наріж дрібним кубиком.
Порада: фарш можна взяти будь-який м’ясний.
Обсмаж цибулю на сковороді до золотистого кольору. Додай фарш і смаж, помішуючи, 10 хвилин. Додай томати і перемішай.
Картоплю виклади в сковороду розрізом вверх і наповни фаршем. Зверху поклади по одному помідору чері.
Томатний соус змішай з водою до однорідної консистенції і посоли. Залий картоплю соусом і накрий кришкою.
Готуй картоплю на середньому жарі, близько 30 хвилин. В кінці приготування посип тертим пармезаном.
Дізнайся, як приготувати печену молоду картоплю на шампурах.
Коментарі