ru
ru
додай рецепт
Батон з фаршем: м'ясний пиріг
Фото: Depositphotos

Батон з фаршем: оригінальна версія м’ясного пирога

Автор
Батон з фаршем: м'ясний пиріг
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
2
години готування
5
хвилин підготовки
941
ккал
50 г
білки
37 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви ніколи не куштували домашній пиріг із м’ясним фаршем, ви багато втратили! Батон з фаршем — це ситна і заспокійлива страва для всієї родини, яка приносить справжнє задоволення. Він готується із фаршу і цибулі, загорнутих у м’яке дріжджове тісто.

Батон з фаршем важко перевершити. Ситна м’ясна начинка та ніжне дріжджове тісто роблять цей пікантний пиріг № 1. Щоб його приготування не займало весь день, пропонуємо взяти готовий м’ясний фарш, а ось тісто доведеться робити власноруч.

Ось як приготувати батон з фаршем, який змусить ваших рідних попросити добавки після першого ж шматочка.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

У теплу воду покладіть дріжджі, цукор, сіль і 100 г борошна. Перемішайте і залиште бродити 20 хвилин.

Крок 2/4

Потім просійте решту борошна, додайте опару, олію і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і поставте підходити в тепле місце на 40 хвилин.

Крок 3/4

Тим часом зробіть начинку. Цибулю очистьте і подрібніть, додайте у фарш. Посоліть, поперчіть і вимішайте. Розігрійте сковороду з олією і підсмажте фарш до рум’яності, весь час помішуючи. Дайте охолонути.

Крок 4/4

Тісто розкачайте у пласт, на один край викладіть м’ясну начинку, скачайте рулетом і сформуйте батон. Перекладіть на деко швом донизу. Випікайте при температурі 180 °C 30-40 хвилин до золотої скоринки.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно