Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Плацинда: святковий пиріг до Великодня в румунському стилі
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Пиріг з листковоо тіста плацинда]( "Прикрашений пиріг до Великодня")
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Плацинда була придумана сотні років тому, але цю страву так люблять, що їдять і сьогодні у різноманітних варіаціях, в тому числі на Великдень. Варто вам лише сказати слово «десерт», і багато румунів подумають саме про плацинду. Цікаво, що цю випічку готували за часів Стародавнього Риму та Греції.
Так, стародавні греки їли хліб під назвою плакос, який готували з борошна, сиру та меду. Про plakous згадують у своїх текстах такі давньогрецькі мислителі, як Архестрат та Марк Порцій Катон Старший. Римляни запозичили та видозмінили рецепт, випікали пироги на лавровому листі та називали такий хліб плацентою.
Найчастіше плацинду готують із дріжджового тіста або листкового, кладучи яблука з корицею у начинку. Можливі також варіанти із бринзою, зеленою цибулею та яйцем або з м’ясним фаршем.
SHUBA пропонує вам рецепт яблучної плацинди з горіхами — ця випічка стане чудовим солодким доповненням вашого великоднього столу.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/6
У великій мисці змішайте воду, олію, цукрову пудру та лимонний сік, просійте борошно з розпушувачем. Змішайте тісто, швидко вимішуючи. Лишіть тісто у холодильнику на годину. Тісто має вийти м’яким, але водночас таким, щоб його можна було розкачати.
Крок 2/6
Змішайте терті яблука із цукром і корицею, додайте горіхи, цукати чи родзинки (за бажанням) і дайте настоятися 30 хвилин.
Крок 3/6
Змастіть маслом форму для випікання, розкачайте тісто під розмір форми. Покладіть перший шар до форми та розтягніть його кінчиками пальців.
Крок 4/6
На тісто покладіть яблука (перед цим з них треба відцідити зайву рідину).
Крок 5/6
Накрийте пиріг ще одним шаром тіста, проколіть виделкою. Ви можете виготовити різноманітні фігурки з тіста та прикрасити ними ваш пиріг.
Крок 6/6
Випікайте у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 25 хвилин. Різати пиріг можна тільки після того, як він повністю охолоне.
До речі, ми підготували для вас спеціальне меню страв до Великодня — надихайтеся та черпайте ідеї разом із SHUBA! Також радимо переглянути наші поради щодо вибору яєць на Паску.
Схожі публікації
-
![Італійські великодні страви]( "Італійські великодні страви")
-
![Паска]( "Паска")
Від читачів- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Вершкова паска від Едуарда Насирова, фуд-блогера та автора кулінарних книжок
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Рулетики із шинки з авокадо та креветками]( "Заливні рулети із шинки")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Заливні рулети із шинки на Великдень
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулетики із шинки з авокадо та креветками]( "Заливні рулети із шинки")
-
![Паска]( "Паска")
Від читачів- Час приготування
- 7 год
- Складність приготування
- Середній
Рецепт паски від Володимира Ярославського, відомого шеф-кухаря та судді МастерШеф
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги