Лаваш з огірком, помідором і капустою — швидкий овочевий рол
- Автор
- Вікторія Ваків
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 9 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Лаваш з огірком, помідором і капустою — стане вдалим перекусом для тих, хто не вживає або хоче відпочити від тваринних продуктів. Зверни увагу, що ми заправляємо начинку веганським майонезом. Його можна купити, приготувати вдома або замінити на рослинну альтернативу, наприклад хумус.
-
Чому рветься лаваш і як цьому запобігти
До статті
Чим цікавий цей рецепт лаваша з огірком, помідором і капустою
Лаваш з огірком, помідором і капустою — швидкий перекус, який легко зібрати з того, що є під рукою. Основою є лаваш або тортилья, яку ми наповнюємо овочевою начинкою, заправленою веганським майонезом. Капусту можна брати білоголову, червону або пекінську, додавати солодкий перець, моркву, авокадо тощо.
Огірки, помідори та капуста — легкі овочі з високим вмістом води, клітковини та вітамінів. Вони підтримують гідратацію й травлення, а ще забезпечують організм антиоксидантами та корисними мікронутрієнтами.
Рецепт лаваша з огірком, помідором і капустою
Інгредієнти 8
Нашаткуй капусту тонко, трохи помни руками, щоб стала м’якшою. Наріж огірок смужками або півкільцями. Помідор поріж тонкими скибочками, щоб не виділяв багато соку.
У мисці поєднай капусту із сіллю, перцем і веганським майонезом (або кількома краплями олії). Додай огірок і помідор та перемішай.
Порада: можеш змішати овочі або викладати шарами.
Розклади тонкий лаваш на столі та змасти тонким шаром веганського майонезу.
Виклади начинку ближче до одного краю. Підверни бокові краї та щільно скрути рулетом.
Перед подачею можна прогріти рол на сухій сковороді 1–2 хвилини з кожного боку, щоб лаваш став хрустким.
Наріж навпіл або подавай цілим.
Якщо тобі сподобався цей веган-рол з овочами, спробуй також:
Інші рецепти з лавашем
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
