Веганський рол з лаваша — рецепт з тофу та овочами

Інгредієнти для веганського ролу з лаваша

Для тих, хто не любить або відмовляється їсти м’ясо з особистих причин, ось простий рецепт веганського ролу з лаваша. М’ясо замінюється тофу — так званим рослинним або соєвим сиром, який отримують з рідини від соєвих бобів. Він має ніжний і нейтральний смак, тому наша місія — присмачити його спеціями.

Можна взяти одразу тофу зі спеціями або копчений, які мають яскравіший смак, а потім підрум’янити на сковороді.

Овочі та зелень можуть бути будь-якими на ваш смак, а для змащування лаваша рекомендуємо веганський майонез або йогурт, хумус, авокадову пасту або соус на основі кокосового йогурту.

Радимо: Пісні лаваші з картоплею і грибами — рецепт смачної закуски

Приготування веганського ролу з лаваша

Щоб зробити веганський рол з лаваша вдома, вам треба не так багато: обсмажити тофу зі спеціями, подрібнити овочі, змастити лаваш соусами, викласти норі, а зверху начинку. Головне, це акуратно згорнути лаваш, щоб начинка не випала. Шукайте баланс у кількості начинки, щоб було не забагато і не замало.

Спробуйте: Лавашеві рулетики з картоплею — пісна страва для ситної сімейної вечері

Поради для приготування веганського ролу з лаваша

• Беріть свіжий тонкий лаваш без дріжджів, оскільки він краще тримає форму.

• Викладіть начинку ближче до одного краю лаваша, залишивши місце для загортання. Спочатку загорніть краї, а потім скрутіть лаваш у рулет.

• Ви можете начиняти веганські роли різними начинками, наприклад: хумусом з овочами, гуакамоле з авокадо та перцю чилі, веганським майонезом і запеченим овочами тощо.

Смачні рецепти з лавашем і різними начинками:

• рол з лаваша з сиром
• закусковий рулет з лаваша
• рулет з лаваша з пекінською капустою