Скумбрія в гірчично-майонезному соусі — приготуйте особливо ніжну рибу
- Автор
- Вікторія Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 55 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Скумбрія — це смачна і бюджетна риба, яка підходить для приготування багатьох смачних і простих страв. Наприклад, ви можете приготувати скумбрію в гірчично-майонезному соусі. Це соковита рибна страва, яка ідеально підходить як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. Поєднання ніжного філе риби з пікантним соусом робить її особливо смачною та легкою в приготуванні.
Інгредієнти для скумбрії в гірчично-майонезному соусі
Запечена скумбрія в гірчично-майонезному соусі зберігає свою соковитість і багатий смак. Гірчиця додає легкої пікантності, а майонез створює ніжну вершкову текстуру. Це універсальний рецепт, який дозволяє експериментувати з приправами та ароматами.
- Беріть скумбрію середнього розміру. Перед приготуванням повністю її розморозьте.
Радимо: 7 рецептів ніжної скумбрії в духовці: як приготувати, щоб усі були задоволеними
Інгредієнти 9
Основні
Для соусу
Приготування скумбрії в гірчично-майонезному соусі
Помиту й випотрошену скумбрію потрібно нарізати шматочками, далі викласти на цибулеву подушку та покрити гірчично-майонезним соусом. Потім запекти у духовці, щоб отримати соковитий і дуже смачний остаточний результат. Подавайте скумбрію з гірчично-майонезним соусом з сезонним салатом або з овочами, приготованими в духовці.
Спробуйте: Запечена в духовці скумбрія на обід чи вечерю — найпростіший рецепт
Скумбрію почистьте від нутрощів, зріжте плавці та хвіст. Ретельно промийте всередині й зверху. Поріжте на шматочки шириною 3-4 см.
Цибулю почистьте та наріжте середніми півкільцями.
Змішайте майонез, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець і приправу для риби до однорідної консистенції.
Форму застеліть фольгою і змастіть її олією. На дно викладіть цибулю, зверху розкладіть шматочки риби. Рівномірно покрийте їх приготовленим соусом.
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до зарум’янення. Подавайте готову скумбрію в гірчично-майонезному соусі гарячою.
Поради для приготування скумбрії в гірчично-майонезному соусі
- Якщо хочете зменшити калорійність, замініть майонез на густий грецький йогурт або нежирну сметану.
- Додайте до соусу трохи сушених трав, таких як базилік або орегано.
- Для інтенсивнішого смаку залиште скумбрію в соусі на 20-30 хвилин перед запіканням.
- Подавайте з картопляним пюре, печеними овочами, наприклад, морквою або цукіні, щоб страва вийшла ситнішою.
Смачні рецепти зі скумбрією:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі