ru
ru
додай рецепт
Скумбрія в гірчично-майонезному соусі
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Скумбрія в гірчично-майонезному соусі — приготуйте особливо ніжну рибу

Автор
Скумбрія в гірчично-майонезному соусі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
672
ккал
50 г
білки
48 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скумбрія — це смачна і бюджетна риба, яка підходить для приготування багатьох смачних і простих страв. Наприклад, ви можете приготувати скумбрію в гірчично-майонезному соусі. Це соковита рибна страва, яка ідеально підходить як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. Поєднання ніжного філе риби з пікантним соусом робить її особливо смачною та легкою в приготуванні.

Інгредієнти для скумбрії в гірчично-майонезному соусі

Запечена скумбрія в гірчично-майонезному соусі зберігає свою соковитість і багатий смак. Гірчиця додає легкої пікантності, а майонез створює ніжну вершкову текстуру. Це універсальний рецепт, який дозволяє експериментувати з приправами та ароматами.

  • Беріть скумбрію середнього розміру. Перед приготуванням повністю її розморозьте.

Радимо: 7 рецептів ніжної скумбрії в духовці: як приготувати, щоб усі були задоволеними

Інгредієнти 9

Основні

Для соусу

Приготування скумбрії в гірчично-майонезному соусі

Помиту й випотрошену скумбрію потрібно нарізати шматочками, далі викласти на цибулеву подушку та покрити гірчично-майонезним соусом. Потім запекти у духовці, щоб отримати соковитий і дуже смачний остаточний результат. Подавайте скумбрію з гірчично-майонезним соусом з сезонним салатом або з овочами, приготованими в духовці.

Спробуйте: Запечена в духовці скумбрія на обід чи вечерю — найпростіший рецепт

Підготуйте рибу

Скумбрію почистьте від нутрощів, зріжте плавці та хвіст. Ретельно промийте всередині й зверху. Поріжте на шматочки шириною 3-4 см.

Наріжте цибулю

Цибулю почистьте та наріжте середніми півкільцями.

Приготуйте соус

Змішайте майонез, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець і приправу для риби до однорідної консистенції.

Запікайте скумбрію в гірчично-майонезному соусі

Форму застеліть фольгою і змастіть її олією. На дно викладіть цибулю, зверху розкладіть шматочки риби. Рівномірно покрийте їх приготовленим соусом.

Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до зарум’янення. Подавайте готову скумбрію в гірчично-майонезному соусі гарячою.

Поради для приготування скумбрії в гірчично-майонезному соусі

  • Якщо хочете зменшити калорійність, замініть майонез на густий грецький йогурт або нежирну сметану.
  • Додайте до соусу трохи сушених трав, таких як базилік або орегано.
  • Для інтенсивнішого смаку залиште скумбрію в соусі на 20-30 хвилин перед запіканням.
  • Подавайте з картопляним пюре, печеними овочами, наприклад, морквою або цукіні, щоб страва вийшла ситнішою.

Смачні рецепти зі скумбрією:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно