ru
ru
додай рецепт
Скумбрія в духовці
Фото: Depositphotos
Від шефа

Скумбрія по-особливому від Тетяни Літвінової — буде готова за 20 хвилин

Автор
Скумбрія в духовці
Тетяна Літвінова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
551
ккал
49 г
білки
37 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Протягом тижня інколи буває важко організуватися та приготувати собі повноцінну вечерю, але за цим рецептом від шефині та рестораторки Тетяни Літвінової вам вдасться подати до столу смачну рибну страву навіть у найбільш завантажені дні.

Для цього рецепта (хоч і не тільки для нього) важливо вибирати свіжу скумбрію. Ця недорога жирна рибка продається будь-де і є універсальним інгредієнтом на кухні. Ніжне м’ясо добре вбирає маринад, тому скумбрія залишається соковитою та особливо ароматною після запікання.

Спробуйте: Запечена в духовці скумбрія на обід чи вечерю — найпростіший рецепт

Рецепт, на який ви витратите не більше 20 хвилин! Скумбрія надзвичайно приваблива, смачна та корисна.

Тетяна Літвінова

Якщо у вас є рейтинг страв, які готуються швидко і завжди вражають, то ця запечена скумбрія від Тетяни Літвінової займе там почесне місце. Ця страва є чудовим вибором для любителів риби й тих, хто прагне до здорового харчування.

Подавати скумбрію можна з салатом або, для більшої ситності, з порцією картоплі або запечених овочів.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Спочатку приготуйте маринад. З’єднайте апельсинову цедру, сік, соєвий соус, пропущений через прес часник, сіль і перемішайте.

Крок 2/5

Напівзаморожену рибу розріжте по хребту та розкрийте навпіл. Видаліть всі кісточки, плавці й відріжте голову і хвіст. Серветкою приберіть чорні плівочки.

Крок 3/5

Поріжте рибу ножицями на невеликі смужки, не дорізаючи до кінця, та переверніть кожний шматочок догори, як на відео.

Крок 4/5

Покладіть рибу у форму, застелену фольгою, та залийте маринадом. Накрийте фольгою та маринуйте хоча б дві години.

Крок 5/5

Запікайте при температурі 180°C під закритою фольгою 15 хвилин. Потім розкрийте фольгу та запікайте ще 5 хвилин. Смачного!

Дізнайтеся, як приготувати скумбрію на картоплі, щоб всі були в захваті.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Анастасія Соколова

    Анастасія Соколова

    два місяці тому

    Скумбрія виходить дуже смачною та ароматною, особливо з таким маринадом! Обов'язково спробую приготувати цю страву на вечерю.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно