- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 27 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Для тих, хто дбайливо ставиться до свого здоров’я, тарт з авокадо стане корисним доповненням до тижневого меню.
Замість цукру в рецепті пропонуються фініки, банани й мед. Основою тарта виступає мигдаль, наповнює основу мус з авокадо і бананів, а відтіняє смак кокосове молоко та кокосова стружка. Ні шоколаду, ні вершків рецепт не передбачає.
Примітка: десерт не потребує випікання, але для охолоджування в морозилці знадобиться 4 години.
Інгредієнти 9
Основні
Для того, щоб із мигдалю легко зійшла шкірка, замочіть його на ніч у воді. Якщо немає часу, то опустіть горішки у воду не менш ніж на 2 години.
Зніміть шкірку з мигдалю. Очистьте фініки від кісточок. Складіть у блендер фініки та очищений мигдаль. Перемеліть до того стану, коли ще є дрібні шматочки. Така консистенція дуже приємно відчувається у тарті.
Візьміть форму для випікання із защіпкою або будь-яку зручну круглу форму. Викладіть суміш, сформуйте з «тіста» бортики та відправте у холодильник.
Очистьте авокадо від шкірки, вийміть кісточку та швидко покладіть у блендер. Авокадо швидко темніє, тому всі необхідні маніпуляції з ним треба робити у прискореному темпі. Очистьте банан, додайте його до авокадо, влийте туди мед та сік половини лимона. Налийте кокосове молоко та ретельно збийте.
Викладіть суміш у форму на охолоджене «тісто» та приберіть в морозилку на 4-5 годин. Перед тим, як тарт потрібно бути подавати до столу, його треба дістати з морозилки та потримати при кімнатній температурі 30 хвилин.
Перед подачею прикрасьте тарт свіжими ягодами та розріжте на шматки.
Власний Рахунок
Коментарі