Гуляш зі свинини з соєвим соусом — смачний рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 11 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Вирішили переосмислити класичний рецепт чеського гуляшу і зробити ситну основну страву зі свинини, для якої взяли ошийок. Можеш готувати гуляш із свинини з соєвим соусом у казані або товстостінній каструлі. Ми тушкували в глибокій сковороді з кришкою.
корисності
Shuba корисності
-
Як різати м’ясо, щоб готовим воно було соковитим і легко жувалося
До статті
Що варто знати про гуляш зі свинини з соєвим соусом
У нас буде гуляш із підливкою. Кількість підливки на твій розсуд. Під час тушкування ми влили 350 мл окропу.
Для максимальної м’якості свинини додаємо томатну пасту або 1-2 свіжих нарізаних помідори.
Якщо потрібна ситніша страва, можна використати додаткові інгредієнти. Смачним буде гуляш з квасолею по-закарпатськи.
Простий рецепт гуляшу зі свинини з соєвим соусом
Інгредієнти 10
Свинину наріж невеликими, бажано однаковими кубиками.
Увага: якщо м’ясо дуже жирне, краще жир відрізати.
Цибулю почисть, наріж кубиками.
Моркву почисть, натри.
На глибокій сковороді з кришкою розігрій 2 ст. л. соняшникової олії, виклади м’ясо. Посоли, поперчи, додай кріп і приправу.
Готуй, помішуючи, на сильному вогні до появи рум’яної скоринки.
Тоді всип моркву і цибулю, готуй, помішуючи приблизно 5 хв.
Тим часом закип’яти 350 мл води.
Додай у сковороду борошно перемішай.
Порада: замість томатної пасти можна взяти декілька нарізаних помідорів.
Поклади томатну пасту, влий соєвий соус і знову перемішай. Готуй усе разом 2-3 хв.
Тоді влий окріп. Накрий сковороду кришкою і тушкуй на повільному вогні 30-40 хв.
Доведи гуляш до смаку сіллю і перцем, вимкни вогонь.
А цей рецепт можна готувати на святковий стіл! Не пропусти гуляш, що кращий за шашлик.
Рецепти м’ясних і овочевих страв у рукаві
