Ліниві слойки з полуницею і кисломолочним сиром
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 27 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Для лінивих слойок з кисломолочним сиром сміливо бери кислу, не зовсім дозрілу полуницю. Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно. Це один з найпростіших рецептів випічки з полуницею.
корисності
Shuba корисності
Декілька порад для слойок з полуницею
- Готувати слойки з полуницею можна як з бездріжджового листкового тіста, так і з листково-дріжджового.
- Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, перетирай начинку ложкою трохи довше. Сметана допоможе цукру краще розчинитися.
- На бажання краї готових слойок можеш змастити медом.
Як спекти ліниві слойки з полуницею і кисломолочним сиром
Інгредієнти 9
Полуницю помий, відірви плодоніжки.
Порада: плодоніжки не викидай, з них можна приготувати чай, маску для обличчя.
Наріж полуницю тонкими слайсами.
Для начинки у мисці перетри виделкою кисломолочний сир. Додай сметану, цукрову пудру, ванільний цукор і дрібку солі. Перебий блендером або перетри ложкою.
Постав духовку грітися до 200°С. Деко застели пергаментом.
Розріж листкове бездріжджове тісто на квадрати розміром приблизно 10×10 см. (розмір слойок — твій вибір).
Виклади їх на деко. Відступаючи від краю кожного квадрата 1 см, зроби квадратні надрізи по периметру.
На середину слойок розклади рівним шаром сирну начинку, а зверху — слайси полуниці.
Розділи яйце на білок і жовток. Жовток збий виделкою.
Змасти краї слойок жовтком. На бажання посип краї цукром.
Випікай 15-20 хв до золотавості тіста.
Нагадаємо про популярний рецепт без випікання — десерт з полуницею і морозивом. Смачного літа!
Швидкі десерти з полуницею від Лізи Глінської
У цьому рецепті чаклують
