Персиковий джем з лимоном — рецепт з трьох інгредієнтів без загущувачів
- Автор
- Ірина Маслова
- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.38 г
- жири
- 110 г
- вуглеводи
Поповнюємо велику добірку рецептів персиків на зиму ароматним джемом. Готуємо з додаванням лимона. Наш персиковий джем матиме потрібну консистенцію навіть без загущувачів.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
4 переваги для організму, які дають нам персики
До статті -
Edit in admin 
Як заморозити персики, щоб насолоджуватися ними взимку
До статті
Що варто знати про персиковий джем з лимоном
Для персикового джему на зиму беремо два середні або один великий лимон. Щоб прибрати гіркоту із цитрусових, заливаємо їх окропом на 30 секунд.
Після першого проварювання перевір консистенцію десерту на зиму. Якщо він не дуже густий, провари декілька хвилин.
Попередньо стерилізуй банки і кришки за нашими порадами, 2-3 півлітрових буде достатньо. Готові банки і кришки накрий чистим рушником.
Персиковий джем з лимоном
Інгредієнти 3
Закип’яти 500 мл води. Опусти в окріп 1 великий або 2 маленькі лимони на 30 секунд, дістань і сполосни під холодною водою.
Наріж лимон разом зі шкіркою на невеликі шматки, кісточки з лимона прибери.
Персики помий, обсуши на рушнику. Прибери кісточки і наріж персики довільно.
Поклади фрукти у каструлю з товстим дном. Засип цукром, прикрий кришкою і залиши на 2-3 години. За цей час персики пустять сік.
Тоді постав каструлю з фруктами на повільний вогонь, доведи до кипіння і вари, помішуючи, 20 хв.
Потім перебий джем блендером або перетри товкачиком прямо в каструлі до однорідності.
Увага: якщо консистенція джему зарідка, провари його 2 хв, помішуючи.
Гарячий персиковий джем розклади в стерильні банки, герметично закрий і дай охолонути. Зберігай консервацію в прохолодному місці.
- Нагадаємо популярний рецепт з відео від Лілії Цвіт — консервовані персики половинками, смачної зими!
Рецепти персиків на зиму
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
