Як зробити домашній кетчуп у мультиварці — лінивий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 20
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.28 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Це буде один зі зручних рецептів кетчупу на зиму. У тому сенсі, що стояти над плитою і тушкувати овочі не доведеться. Зі вказаної кількості продуктів для кетчупу в мультиварці буде 3-4 півлітрові банки готової заготівлі.
Що варто знати про домашній кетчуп у мультиварці
Щоби приготувати кетчуп удома, можна брати помідори з пошкодженнями. На смак соусу це не впливає, а ти отримаєш один зі способів використати зіпсовані помідори.
Зверни увагу на набір спецій. Якщо тобі не подобається гвоздика, не бери її. Гостроту консервації регулюй кількістю будь-якого меленого гострого перцю.
Як зробити домашній кетчуп у мультиварці
Інгредієнти 12
Помідори помий, розріж на декілька скибок.
Перець почисть від насіння, наріж шматками.
Цибулю почисть, наріж шматками.
Усі овочі поклади в чашу мультиварки і встанови режим «Тушкування» на 2 години.
Потім відкрий мультиварку і обережно злий сік, що утворився після тушкування. Він знадобиться.
Тушковані овочі перетри через сито або перебий блендером. Пюре поверни в чашу мультиварки
Додай сіль, мелений перець і решту спецій, влий оцет і сік.
Закрий мультиварку і встанови режим «Випічка» на 40 хв.
Увага: за 40 хв перевір консистенцію кетчупу. Якщо вона не влаштовує і хочеться густіший соус, готуй на тому ж режимі ще 15-25 хв.
Тим часом 3-4 півлітрові банки і кришки стерилізуй за цими підказками.
Готовий кетчуп розлий по стерилізованих банках і закатай.
- Не пропусти рецепт з відео від Лілії Цвіт і дізнайся, як зробити домашній кетчуп, як з магазину. Смачної зими!
Перевірені рецепти кетчупу на зиму
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Мультиварка
