- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 25 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 47 г
- жири
- 84 г
- вуглеводи
Якщо ви завсідник закладів швидкого харчування, то точно бачили у меню фішбургери. А якщо це ще й ваша улюблена страва, то ви там, де треба, адже ми підготували рецепт фішбургера по-домашньому.
Це найпростіша у світі страва, яку можна приготувати вдома! Хрумка рибна котлета на булці з майонезом і овочами здається чудовим рішенням у будь-якій ситуації. А якщо ви приготуєте до фішбургера картоплю фрі, то в очах ваших близьких вам не буде рівних!
Цей фішбургер по-домашньому — чудовий спосіб змусити дітей (і чоловіка або дружину) їсти більше риби!
Інгредієнти 12
Основні
Помийте лимон, кріп, огірок і салатний лист. Обсушіть. На дрібній тертці натріть цедру лимона і відтисніть сік з м’якоті.
У мисці збийте яйця. У другу миску висипте борошно, а в третій змішайте панірувальні сухарі, лимонну цедру і половину подрібненого кропу. Додайте приправу і перемішайте.
Помийте філе риби і обсушіть. Поріжте на 4 шматочки, опустіть кожний у борошно. Потім вмочіть у яйце, обкачайте у панірувальних сухарях і покладіть на тарілку. Помістіть у холодильник на 10 хвилин для охолодження.
Для соусу в окремій мисці змішайте майонез, кріп, що залишився, і 20 мл лимонного соку.
Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Підсмажте рибу по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.
Огірок наріжте тоненькими кружечками.
Підігрійте на сухій сковороді булочки, викладіть їх на тарілки і розріжте впоперек на дві частини. Сформуйте фішбургери: на нижню частину булки покладіть салатний лист, потім рибну котлету, змастіть її соусом, викладіть кружечки огірків і зверху накрийте другою частиною булки.
Власний Рахунок
Коментарі