Запіканка «Гаряча мімоза» — цікавий рецепт з рибними консервами
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 27 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
В основі запіканки є класичний рецепт салату «Мімоза». Можна брати улюблені рибні консерви, які викладаються на шар вареної картоплі. Рецепт запіканки «Гаряча мімоза» для форми 20 або 22 см.
Що варто знати про запіканку «Гаряча мімоза»
Отже, починаємо з того, що зваримо картоплю в кожушках. Ти можеш попередньо почистити картоплю, але зварена в кожушках вона ніжніша.
Це також один з цікавих варіантів для страв з рибними консервами. Можна додавати сардини, сайру, тунець, лосось. Але консерви мають бути в олії.
Готували «Гарячу мімозу» у невеликій формі, у духовці вона має запікатися не довше 20 хвилин.
Як приготувати запіканку «Гаряча мімоза» з рибними консервами
Інгредієнти 11
Картоплю помий. Залий водою і вари в підсоленій воді 30-35 хв після закипання до готовності, м’якості.
Звари яйця круто, 7-9 хв після закипання. Потім остуди під проточною водою, остиглі яйця почисть.
Поки варяться картопля і яйця, цибулю почисть і наріж, моркву почисть і натри.
З готової картоплі злий усю воду, залий холодною на 30 сек. Потім почисть.
Форму для запікання змасти олією і виклади картоплю. Розімни виделкою в один шар по дну форми. Посоли, поперчи картоплю, полий 1 ст. л. олії.
Накрий форму фольгою, щоб картопля не підсохла.
На сковороді розігрій 2-3 ст. л. олії. Смаж цибулю і моркву до м’якості, помішуючи. У процесі посоли, поперчи.
Постав духовку грітися до 180°С.
Коли овочі обсмажаться, виклади в один шар на картоплю.
З консервів злий рідину, прибери великі кістки і розміни виделкою.
Рибу без рідини виклади в один шар на овочі.
Наріж яйця на кружальця, виклади на рибу.
Зверху змасти запіканку «Гаряча мімоза» майонезом.
Запікай 18-20 хв до зарум’янення майонезу. Подавай страву гарячою, прикрась кропом.
Для тих, хто часто готує в духовці, запропонуємо італійську картопляну запіканку з печерицями, смачного!
10 салатів з рибними консервами
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
