- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 7 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Суп із запеченого солодкого перцю сповнений аромату та смаку. Всього година, і ви насолоджуватиметеся ситним вершковим супом, який сподобається всім.
Немає нічого кращого, ніж тарілка багатого і насиченого супу із запеченого солодкого перцю. Ви можете не зупинятися на базовому рецепті, а додати кілька улюблених начинок, щоб зробити цей простий суп на 100% своїм. Тоді ви полюбите цю першу страву ще більше!
Суп із запеченого солодкого перцю має насичену, густу та кремоподібну консистенцію, тому його можна їсти холодним в літні місяці або гарячим, коли погода стає прохолодною.
Інгредієнти 9
Основні
Стручки перцю помийте, обсушіть і запікайте у духовці 20 хвилин за температури 190°C. Покладіть перець у пластиковий пакет на 10 хвилин. Потім очистіть від шкірки і серцевини, м’якоть наріжте шматочками.
Цибулю очисіть, наріжте напівкільцями і обсмажте на розігрітій з олією сковороді до рум’яності. Картоплю почистіть, помийте, наріжте кубиками і покладіть разом із шматочками перцю до цибулі. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Покладіть підсмажені овочі в киплячий бульйон, додайте подрібнений часник, сіль, молотий перець і варіть 15 хвилин.
Суп зніміть з вогню і подрібніть за допомогою занурювального блендера. Якщо суп вийшов густий, розведіть його кип’яченою водою. У кінці додайте подрібнену зелень.
Власний Рахунок
Коментарі