Головна
Рецепти
Основні страви
Можна без гарніру: свинячі реберця, тушковані зі шпинатом

Можна без гарніру: свинячі реберця, тушковані зі шпинатом

Name: Можна без гарніру: свинячі реберця, тушковані зі шпинатом
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Європейська
Ingredients: Свинячі ребра 1 кг; Шпинат 500 г; Петрушка, гілочка 100 г; Часник, головка 1 шт.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Лавровий лист 1 шт.

Автор: Ірина Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

5
порцій: 30 хв
готування: 5 хв
підготовки

370
ккал

44 г
білки: 18 г
жири: 8 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свинячі реберця, тушковані зі шпинатом — вірний спосіб оживити традиційний обід чи вечерю. Ця страва проста у приготуванні і швидка, а смак потішить усю родину!

Зазвичай свинячі реберця не обходяться без глазурі, яку готують з кетчупу, соєвого соусу, теріякі або меду. Та щоб не забруднити пальці липким соусом та зменшити калорійність страви, ви можете спробувати інший спосіб — обсмажити реберця на сухій сковороді, а потім протушкувати разом зі шпинатом і зеленню. Вийде не менш смачно і більш корисно!

Ви можете їсти свинячі реберця зі шпинатом без гарніру, або додати картоплю з соусом песто і легкий салат «Цезар». Це ідеальний супровід для реберець, запевняємо, що ваша сім’я буде щаслива!

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Свинячі ребра

1 кг

Шпинат

500 г

Петрушка, гілочка

100 г

Часник, головка

1 шт.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Лавровий лист

1 шт.

Крок 1/2

Свинячі реберця помийте, наріжте порційними шматочками, посоліть і поперчіть. Обсмажте на сухій сковороді з двох сторін до рум’яності, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.

Крок 2/2

Зелень помийте, обсушіть, поріжте і додайте до м’яса. Смажте, помішуючи, ще 1-2 хвилини. Потім покладіть почищений і подрібнений часник, лавровий листі тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.