- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 29 г
- білки
- 20 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Смачна ситна вечеря зі свинини з овочами додасть сил усім борцям із нечистю.
Літературна кухня чудова тим, що страву начебто можна повторити в ідеалі, а можна внести свої корективи, ніби поринаючи у сюжет, готуючи самостійно для персонажів книг.
І хоч за всесвітом «Відьмака» створили офіційну кулінарну книгу, її ще треба чекати, а готувати хочеться вже зараз. Тому згадаймо рецепти із саги про відьмака. Серед них — розкішна свинина з овочами.
Інгредієнти 12
Основні
М’ясо помийте, обсушіть серветкою, наріжте невеликими кубики по 1-2 см.
Овочі помийте, почистьте, з перцю видаліть серцевину з насінням. Цибулю наріжте напівкружальцями, моркву також, а перець невеликими шматочками, броколі розділіть на суцвіття (не більше 10-12 г).
Часник та імбир натріть на тертці.
Свинину обсмажте на сильному вогні 3-4 хвилини, тим часом проваріть броколі 5-15 хвилин.
Коли свинина підсмажиться до золотистого кольору, зменште вогонь до середнього і додайте моркву, через хвилину цибулю й перець. Перемішайте.
Коли розм’якшиться цибуля, додайте томатну пасту, соєвий соус, цукор (1 ч. л.), натерті імбир та часник. Протушкуйте близько хвилини й додайте проварені суцвіття броколі. Тушкуйте ще 3-4 хвилини — і можна одразу подавати на стіл. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі