top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хліб з пшеничними висівками
Фото: Depositphotos

Хліб з висівками — фантастичне джерело клітковини

Автор
Хліб з пшеничними висівками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
2:30
години готування
5
хвилин підготовки
651
ккал
24 г
білки
12 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Корисний і наповнений клітковиною, цей хліб з висівками легко приготувати і він виходить дуже смачний.

Хліб з висівками є добрим джерелом харчових волокон, які допомагають підтримувати здоров’я травної системи, регулюють рівень цукру та холестерину в крові та довше зберігають почуття ситості.

Чому нам так важливо їсти висівки? Почнімо з того, що висівки є захисною зовнішньою оболонкою зерна пшениці. Вони виділяються в процесі помелу і стають побічним продуктом, який час використовують для надання текстури та смаку хлібу, кексам та іншим хлібобулочним виробам. Смак пшеничних висівок солодкий та горіховий.

Хліб з висівками ідеально підходить для подачі разом із супами, тушкованими стравами та для бутербродів.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Просійте борошно у велику миску, додайте дріжджі, висівки, цукор, сіль, кмин. Зробіть всередині ямку і влийте тепле молоко. Замісіть м’яке тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 50-60 хвилин підходити. Тісто має збільшитись вдвічі.

Крок 2/3

Готове тісто обімніть, сформуйте з нього батон і викладіть на деко, застелене пергаментом. Відставте на 30 хвилин.

Крок 3/3

Потім змастіть батон олією і поставте в розігріту до 180°C духовку на 50-60 хвилин. Випікайте до золотистої скоринки.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно