Хліб з висівками — фантастичне джерело клітковини

Хліб з висівками є добрим джерелом харчових волокон, які допомагають підтримувати здоров’я травної системи, регулюють рівень цукру та холестерину в крові та довше зберігають почуття ситості.

Чому нам так важливо їсти висівки? Почнімо з того, що висівки є захисною зовнішньою оболонкою зерна пшениці. Вони виділяються в процесі помелу і стають побічним продуктом, який час використовують для надання текстури та смаку хлібу, кексам та іншим хлібобулочним виробам. Смак пшеничних висівок солодкий та горіховий.

Хліб з висівками ідеально підходить для подачі разом із супами, тушкованими стравами та для бутербродів.