- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 18 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Картопляний пиріг з рибою, який допоможе позбутися залишків їжі у найсмачніший та найелегантніший спосіб.
Якщо у вас лишається їжа з вчорашнього дня, то ви добре знаєте цей біль — викидати не хочеться, а домашні просять чогось свіженького. А якщо ви готували уху, з якої діти не люблять виловлювати шматочки риби, то цей картопляний пиріг для вас!
Щоб заохотити дітей з’їсти рибу, немає нічого кращого, ніж пиріг. Хрумка скоринка, ніжна начинка з яйцями і сиром, які перекривають «морський» смак, — ось і все, що треба! Діти не здогадаються, що у випічці захована риба, тому з’їдять із насолодою.
А якщо ви хочете заховати у пирозі не тільки рибу, а й овочі, то не проходьте повз цей рецепт.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
Картоплю помийте і зваріть у кожушках протягом 20 хвилин. Охолодіть, очистіть і натріть на середній тертці. Додайте масло, борошно, яйце, сіль і замісіть тісто. Форму змастіть олією, розподіліть по ній половину тіста так, щоб вийшли бортики.
Для начинки рибне філе помийте, наріжте і варіть у підсоленій воді 10 хвилин. Потім охолодіть і подрібніть невеликими шматочками.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистіть і наріжте кубиками. З’єднайте шматочки риби, яйця і тертий сир. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Викладіть начинку на картопляну основу, накрийте другою половиною тіста, краї защипайте. Запікайте 45 хвилин при температурі 180°C.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі