Хеш з картоплею, беконом і яйцем — англосаксонський класичний сніданок
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 77 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Якщо потрібен ситний сніданок, приготуйте хеш з картоплею, беконом і яйцем. З картоплі, бекону і яєць вийде страва, яка протримає цілий день.
Хеш — це англосаксонська страва. Спочатку хешем називали фрикадельки з овочів та м’яса, однак згодом цей термін став означати різні інгредієнти, нарізані та змішані разом. Наш хеш складається з хрусткої картоплі та бекону, які прикрашені зверху смаженим яйцем.
Що б у вас не було під рукою, із цього вийде чудовий хеш. Тому беріть солонину, ковбаски або сосиски, додайте картоплю або батат, викладіть смажене або варене яйце і приготуйте все разом на сковороді. Вийде смачно і поживно!
Дивіться також п’ять ідей здорових сніданків на робочий тиждень.
Інгредієнти 6
Картоплю очистьте, помийте, покладіть у каструлю та залийте водою. Доведіть воду до кипіння і варіть картоплю 30 хвилин. Остудіть, а потім наріжте кубиками по 2 см. Бекон наріжте великими шматками.
Почистьте і наріжте цибулю. Нагрійте 1 столову ложку олії в сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Обсмажте цибулю протягом 8-10 хвилин зі щіпкою солі, поки вона не стане м’якою.
Трохи збільште вогонь і додайте ще одну столову ложку олії. Покладіть картоплю і бекон, смажте протягом 6-8 хвилин, помішуючи.
Нагрійте решту олії в іншій сковороді, вбийте в неї яйця, дочекайтеся, поки схопиться білок, і посоліть.
У дві тарілки розкладіть картоплю і бекон, зверху викладіть смажені яйця, посипте петрушкою.
Ще одна ситна страва вранці — класичний англійський сніданок з беконом, квасолею і яйцем. Спробуйте!
