Головна
Рецепти
Сніданки
Картопляні коржики фарли по-ірландськи — ситний сніданок з пюре і без яєць

Картопляні коржики фарли по-ірландськи — ситний сніданок з пюре і без яєць

Name: Картопляні коржики фарли по-ірландськи — ситний сніданок з пюре і без яєць
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Європейська
Ingredients: Картопля 650 г; Борошно пшеничне 115 г; Масло вершкове 50 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Масло вершкове 70 г

Автор: Ірина Маслова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

3
порції: 40 хв
готування: 5 хв
підготовки

614
ккал

9 г
білки: 34 г
жири: 72 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового масла. Особливість ірландських картопляних коржиків, які називаються фарли, у тому, що вони хрусткі зовні та пухкі всередині.

Якщо любите страви з картоплі, причому швидкі та легкі, то ці коржики фарли для вас! Ірландські господині знайшли ідеальний рецепт картопляних коржиків. Їхня особливість у формуванні.

Коли картопляне тісто, його треба розкачати в коло діаметром приблизно 20 см, а потім нарізати на трикутники. З нашої кількості продуктів вийде приблизно 6 картопляних трикутників. Нам також потрібно вершкове масло. Розтоплене масло додамо в тісто, на ньому ж і посмажимо коржики.

На бажання можна додати трохи сиру, отримаємо картопляні коржики із сиром до супу.