- 4
- порції
- 1:20 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 12 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Це ж остання симфонія літа чи перша осені — кабачки, баклажани, томати, м’ясо та сир у запіканці? Хіба ж не смакота, ласувати такою стравою на обід чи вечерю.
У цій запіканці немає нічого складного. Вона нагадує ліниву лазанью з баклажанами, яку теж нескладно готувати.
Усі овочі слід гарно помити і у разі потреби почистити, а фарш — купити заздалегідь чи перекрутити на м’ясорубці м’ясо. Але це все нюанси. Найголовніше — у якому порядку ви будете викладати шари у формі для запікання. Ми пропонуємо вам свій варіант, але ви експериментуйте!
Інгредієнти 9
Основні
Форму для запікання змастіть олією. На дно викладіть м’ясний фарш, розрівняйте, посоліть.
Баклажани помийте, відріжте хвостики, наріжте тонкими кружальцями та викладіть поверх фаршу, також посоліть.
Кабачки помийте, почистьте, видаліть тверде насіння, наріжте тонкими пластинками, покладіть на баклажани, посоліть, поперчіть.
У мисці збийте яйця, додайте сметану, посоліть і перемішайте. Залийте цією сумішшю овочі.
Томати помийте, наріжте тонкими кружальцями, викладіть у форму.
Сир натріть на великій тертці та посипте зверху.
Накрийте все фольгою і поставте в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хвилин, потім зніміть фольгу і запікайте ще 10-15 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі