Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Рулет зі свинини з баклажанами — нове прочитання класики
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулет зі свинини з баклажанами і перцем]( "Рулет зі свинини з баклажанами")
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 1:20
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
598
ккал
ккал
- 50 г
- білки
- 39 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Існує безліч способів приготувати свинячу м’якоть, а м’ясні рулети — перевірена часом класика. Цього разу, однак, ми використовуємо незвичайну начинку — баклажани, солодкий перець і часник.
І хоч як вам хочеться взяти звичну начинку з шинки і сиру, повірте, ви точно будете у захваті від цього овочевого варіанту. Рулет зі свинини з баклажанами готується за тим самим принципом, що і класична версія, тільки для м’якості та соковитості ми начиняємо м’ясо овочами.
Коли страва буде готова, далі вже вам вирішувати, чи подавати рулет у томатному соусі, чи залишати так, а-ля натюрель. Рулет зі свинини з баклажанами добре поєднується з гарніром із тушкованих овочів або картопляним пюре.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/4
Баклажани помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Потім дайте охолонути, очистіть від шкірки і поріжте вздовж на пластини.
Крок 2/4
Солодкий перець помийте і наріжте соломкою. Часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Крок 3/4
Свинячу м’якоть помийте і наріжте великими пластинами. Деко застеліть фольгою, змастіть олією і викладіть на неї пластини м’яса. Посоліть, поперчіть, зверху на м’ясо викладіть пластинки баклажанів, на них — шматочки перцю, часнику і зелень. М’ясні пласти щільно скрутіть і загорніть у фольгу.
Крок 4/4
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 1 годину, потім розгорніть фольгу і печіть іще 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Перед подачею наріжте скибочками і прикрасьте зеленню.
Схожі публікації
-
![Рулет з корейки]( "Рулет з корейки з овочами")
- Час приготування
- 1:15 год
- Складність приготування
- Легкий
М’ясний суперхіт: рулет з корейки з овочами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулет з корейки]( "Рулет з корейки з овочами")
-
![Рулет з м'яса та моркви]( "М’ясний рулет з морквою")
- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Для дорогих гостей: м’ясний рулет з морквою
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулет з м'яса та моркви]( "М’ясний рулет з морквою")
-
![Рулет з індички з лисичками]( "Індичий рулет з лисичками")
- Час приготування
- 1:10 год
- Складність приготування
- Середній
Коли є привід: індичий рулет з лисичками
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Рулет з індички з лисичками]( "Індичий рулет з лисичками")
-
![Рулет стромболі]( "Італійський рулет стромболі")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Класичний рецепт італійського м'ясного пирога стромболі
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Рулет стромболі]( "Італійський рулет стромболі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги