- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 6 г
- жири
- 87 г
- вуглеводи
Джеймі Олівер стверджує, що кавун освіжає не тільки влітку, а хрустка редиска, свіжа м’ята та перець чилі з заправки роблять цю страву неймовірною.
Рецепт салату з кавуном та редискою від Джеймі Олівера:
Інгредієнти 11
Основні:
Для заправки:
Обсмажте насіння кунжуту на гарячій сухій сковороді на середньо-сильному вогні кілька хвилин до золотистого кольору і фантастичного запаху. Відкладіть.
Для заправки почистьте половину зубчика часнику і корінь імбиру (5 см), очистіть перець чилі від кісточок, потім дрібно натріть все це у чисту банку.
Вичавіть сік лайма, додайте соєвий соус та кунжутну олію, накрийте кришкою і добре збовтайте все з часниково-імбирною сумішшю до повного з’єднання.
Вийміть і наріжте м’якоть половини середнього кавуна на шматочки по 1 см. Дрібно наріжте редиску. Потім обберіть і дрібно наріжте листя м’яти.
З’єднайте кавун і редьку в мисці, полийте заправкою, розсипте нарізану м’яту і перемішайте.
Завершіть страву підсмаженим насінням кунжуту та листочками м’яти, а потім подайте, якщо хочете, із часточками лайма для смаку. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі