ru
ru
додай рецепт
Салат з запеченого перцю
Фото: Depositphotos

Зігріє зсередини: гострий салат із запеченого перцю

Автор
Салат з запеченого перцю
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
263
ккал
0.22 г
білки
27 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гострий салат із запеченого перцю — смачний гарнір, який ідеально поєднується з багатьма стравами, від брускет до печені з м’ясом.

Запечені перці, заправлені олією, оцтом, часником, сіллю і перцем — це гарнір із гострими нотками, який має зігрівальний ефект. Те, що треба восени і взимку! Салат можна поєднувати з багатьма основними стравами з м’яса і риби, наприклад, із печенею з яловичиною або запеченою рибою під сметанним соусом.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Перці помийте, обсушіть, змастіть олією і викладіть у форму для запікання. Помістіть у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин.

Крок 2/3

Готові перці перекладіть у миску, щільно накрийте плівкою і залиште остигати. Потім зніміть шкірку і видаліть серцевину. М’якоть перців наріжте соломкою і покладіть у посуд з кришкою.

Крок 3/3

Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте решту олії, оцет, часник, сіль і перець. Полийте цією заправкою перець і акуратно перемішайте. Накрийте кришкою і покладіть у холодильник на 2-3 години.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно