ru
ru
додай рецепт
гарбузовий кекс
Фото: Depositphotos

Для покращення настрою: кекс із гарбузовим пюре 

Автор
гарбузовий кекс
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:30
години готування
20
хвилин підготовки
231
ккал
4 г
білки
8 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбуз — смачний та яскравий овоч, з якого можна приготувати практично будь-які страви: від гарячих запіканок до неймовірних коктейлів.

Не забувайте й про випічку. Ніжний, рум’яний і запашний кекс із гарбуза точно підніме настрій у холодну осінню пору.

Існує безліч рецептів кексів із гарбузом, але цей точно стане вашим улюбленим. По-перше, використовується не вершкове масло, а олія. По-друге, мало цукру, адже гарбуз сам по собі солодкий. А ще — додаються родзинки або цукати. Кекс можна готувати як цілий пиріг або ж розділити на смачні гарбузові кексики.

Для цього рецепта можна взяти готове гарбузове пюре або зробити його безпосередньо перед приготуванням кексу.

Інгредієнти 11

Для пюре

Для кексу

Крок 1/4

Гарбуз очистіть від шкірки і наріжте на невеликі кубики. Покладіть у каструлю, додайте цукор, залийте водою і проваріть 15-20 хвилин на середньому вогні. Зніміть із вогню, дайте трохи охолонути, а потім пюруйте і залиште вистигати.

Крок 2/4

Приготуйте тісто. Збийте в піну яйця, цукор і сіль, додайте олію і гарбузове пюре, перемішайте. Додайте просіяне борошно і розпушувач. Все добре перемішайте. За бажанням на цьому етапі в тісто можна додати родзинки або цукати.

Крок 3/4

Тісто викладіть у форму для випікання або силіконові формочки для кексів. Випікайте у розігрітій 180°C духовці 40-50 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона має виходити з тіста сухою.

Крок 4/4

Вийміть, дайте охолонути і подавайте.


Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно