ru
ru
додай рецепт
Нутове печиво з мигдалем
Фото: Depositphotos

Без глютену: печиво з нутового борошна

Автор
Нутове печиво з мигдалем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
364
ккал
10 г
білки
20 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Захотілося урізноманітнити продуктовий кошик і придбати нутове борошно? Ми розповімо, що з нього приготувати, якщо ви ще не знайшли свого ідеального рецепту.

Печиво з нутового борошна і мигдалю — це те, що треба для знайомства з новим продуктом. Воно виходить розсипчастим і смачним, і створене для ранкового чаювання або перекусу.

Завдяки тому, що нутове борошно не містить глютену, а у склад печива не входять вершкове масло, яйця і молоко, ця випічка є універсальною. Вона підходить і для тих, хто має непереносимість глютену, і для тих, хто дотримується рослинної дієти.

Наявність мигдалю, кориці та гіркого какао-порошку дозволяє отримати приємно ароматне печиво, з менш незвичайним смаком, ніж можна було б очікувати. До речі, замість мигдалю можна використовувати фундук, волоські горіхи або сухофрукти, наявні вдома.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Обсмажте нутове борошно на сковороді не менше 10 хвилин, постійно помішуючи, поки воно не стане коричневим. Вимкніть вогонь і дайте охолонути. Не пропускайте цей крок, адже смаження полегшує роботу з борошном надалі. В іншому випадку при контакті з рідиною борошно буде важко замісити.

Крок 2/7

У чашу блендера покладіть підсмажений мигдаль, коричневий цукор, корицю і какао-порошок, змішайте протягом кількох секунд.

Крок 3/7

У миску всипте підсмажене нутове і кокосове борошно, додайте суміш з мигдалю та спецій, перемішайте.

Крок 4/7

До сухих інгредієнтів влийте воду, змішану з кукурудзяною олією. Місіть, поки не отримаєте гладеньке і однорідне тісто.

Крок 5/7

Розкачайте тісто на робочій поверхні, застеленій пергаментним папером, до пласту товщиною 4-5 мм. За допомогою формочок для печива наріжте тісто на окремі вироби.

Крок 6/7

Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, і запікайте в попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 10 хвилин.

Крок 7/7

Дістаньте печиво з духовки і дайте йому охолонути, перш ніж подавати до столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно