Для бісквітів і тарталеток: покроковий рецепт пісочного тіста з йогуртом
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 2 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
Пісочне тісто з йогуртом — це легкий варіант класичного пісочного тіста, без олії та вершкового масла, з більш ніжним смаком.
Повітряне і ніжне пісочне тісто, приготоване з йогурту, цукру, борошна, яйця, солі та ванільної есенції, вийде м’якшим, ніж звичайне. Якщо ви хочете зробити його більш розсипчастим, можна додати 50 г вершкового масла або 1 столову ложку олії.
У нашому рецепті ми використовували білий йогурт із більш нейтральним смаком, який підходить для різних рецептів. Однак, якщо ви хочете приготувати печиво з більш яскравим смаком, можете додати каву, шоколад або фруктовий йогурт. У будь-якому випадку завжди використовуйте йогурт кімнатної температури, як і інші інгредієнти.
Пісочне тісто з йогуртом добре підійде для приготування різних десертів: від найпростішого печива до пряного гарбузового кіша.
Інгредієнти 6
Основні
У миску покладіть йогурт, вбийте яйце і перемішайте. Додайте цукор, сіль, ванільну есенцію і продовжуйте все перемішайте, поки не отримаєте однорідний крем.
Всипте борошно і спочатку перемішайте лопаткою, а потім почніть вимішувати руками, поки не отримаєте гладеньке і однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку і залиште в холодильнику щонайменше на годину.
Дістаньте пісочне тісто, вимісіть його руками і використовуйте для приготування.
Власний Рахунок
Коментарі