Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Іспанський десерт: домашній чизкейк по-кантабрійськи
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Чизкейк по-кантабрійськи]( "Чизкейк по-кантабрійськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
503
ккал
ккал
- 16 г
- білки
- 25 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Чизкейки бувають дуже різні. Це не просто десерт із сиру, а результат давніх кулінарних традицій у різних країнах світу. Наприклад, іспанський чизкейк La quesada pasiega готували жителі долини Пасьєгас у Кантабрії з однойменного свіжого сиру пасьєго.
Перші згадки про цей пиріг датуються ще 14-м століттям, а сам оригінальний рецепт знайдено в книжці «El Libro del Buen Amor» протоієрея Іти. Цей десерт — ніжне сирне суфле з тонким цитрусовими нотками і солодкувато-пряним ароматом.
Сир пасьєго отримують із коров’ячого кислого молока. Він має легкий, солодкуватий смак та м’яку текстуру. Зараз його досить важко приготувати в домашніх умовах, але можна замінити за звичайний кисломолочний.
Подавайте такий смаколик із смачним чорним чаєм, який можна приготувати за нашим рецептом.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/6
Вершкове масло розм’якшіть при кімнатній температурі, а борошно просійте окремо.
Крок 2/6
Яйця збийте із цукром до однорідного стану, потім додайте вершкове масло і ретельно все перемішайте.
Крок 3/6
Поступово введіть цедру лимона, мелену корицю і м’який сир. Перемішайте.
Крок 4/6
Додайте борошно, замісіть тісто.
Крок 5/6
Тісто викладіть у форму для випікання, змащену шматочком вершкового масла, і готуйте протягом 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Крок 6/6
Подавати можна і гарячим, і охолодженим. Смачного!
Читайте також
Схожі публікації
-
![Чизкейк Сан Себастьян]( "Баскський чизкейк")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Баскський чизкейк — оксамитовий десерт із рум’яною скоринкою
- Автор
-
Ірина Павліна
![Чизкейк Сан Себастьян]( "Баскський чизкейк")
-
![Яблучний чизкейк]( "Яблучний чизкейк у духовці")
- Час приготування
- 55 хв
- Складність приготування
- Легкий
Концентрація смаку: смачний яблучний чизкейк у духовці
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Яблучний чизкейк]( "Яблучний чизкейк у духовці")
-
![Чизкейк з помідорами чері]( "Солоний чизкейк з помідорами чері")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ефектна подача: солоний чизкейк з помідорами чері
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Чизкейк з помідорами чері]( "Солоний чизкейк з помідорами чері")
-
![Чизкейк з грушею]( "Грушевий чизкейк")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Грушевий чизкейк — топовий десерт осені
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Чизкейк з грушею]( "Грушевий чизкейк")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги