ru
ru
додай рецепт
Ванільний торт
Фото: Depositphotos

Легкий ванільний торт, який тане в роті

Автор
Ванільний торт
Пончіта Весельська
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
12
порцій
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
385
ккал
8 г
білки
12 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви ніколи не пекли торт з нуля, вас здивує, наскільки це просто. Ванільний торт вдається кожному та готується з тих інгредієнтів, які є в холодильнику.

У цьому рецепті використовується метод зворотного збивання (метод пасти), під час якого змішуються цукор і сухі інгредієнти з маслом до стану піску, а потім додаються інші вологі інгредієнти по одному.

Цей метод допомагає отримувати коржі з рівною й однаковою формою, які добре тримаються один за одного при складанні.

Цей пишний і вологий ванільний торт надзвичайно ніжний і прямо тане в роті. Подавайте з пряним какао.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть шматочком вершкового масла і притрусіть борошном дві однакові форми для випічки.

Крок 2/7

Змішайте цукор, борошно, розпушувач і сіль у чаші стаціонарного міксера з насадкою-лопаткою.

Крок 3/7

Вимішуючи на найнижчій швидкісті, додайте масло по шматочку за раз і перемішуйте 30-60 секунд.

Крок 4/7

Додайте ванільний екстракт і, не вимикаючи міксер, влийте молоко. Додайте перше яйце й перемішайте на середній швидкості до повного розчинення. Додайте друге яйце і зробіть те саме. Перемішайте до пишності на середній швидкості близько 30 секунд.

Крок 5/7

Вилийте тісто в підготовлені форми і кілька разів сильно постукайте по кожній із них по робочій поверхні, щоб випустити бульбашки повітря.

Крок 6/7

Випікайте 30-40 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме чистою. Дістаньте й остудіть коржі у формах протягом 10 хвилин, потім дістаньте з форми й повністю охолодіть.

Крок 7/7

Приготуйте улюблений крем, змастіть коржі, з’єднайте і відправте в холодильник просочуватись. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Lora Lora

    Lora Lora

    рік тому

    Дивний вимір кількості продуктів ( 1,3 2,4 та 1/2 склянки) особливо масла, якщо його шматочками потрібно додавати, краще б в грамах

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно