- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 31 г
- білки
- 61 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Яловичі рулетики, фаршировані салом і огірками, є гідною альтернативою класичним відбивним.
Рулетики з яловичини — це смачна страва, яку можна подати до столу, коли у вас мало ідей і хочеться трохи звільнити холодильник. Варіації начинки нескінченні, і рулетики можна фарширувати по-різному, наприклад, цибулею, маринованими огірками і салом.
Раніше ми розповідали, як приготувати курячі рулетики з омлетом. Це теж гарна ідея для легкої вечері.
Інгредієнти 9
Основні
Стейки помийте, обсушіть, відбийте, натріть сіллю, перцем і змастіть гірчицею.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Мариновані огірки наріжте тонкою соломкою. Сало наріжте невеликими кубиками.
Для начинки змішайте шматочки цибулі, огірків і сала. На стейки викладіть начинку, згорніть рулетиками і заколіть шпажками.
У сковороді розігрійте олію, обсмажте рулетики з усіх сторін до рум’яності. Влийте склянку гарячої води, доведіть до кипіння і тушкуйте на маленькому вогні 1 годину. Потім додайте вершки і тушкуйте ще 15 хвилин.
Власний Рахунок
Коментарі