- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 2 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Смачні дієтичні рибні котлетки — чудове доповнення до гарнірів на обід чи вечерю. Для цієї страви підійте будь-яка не надто кістлява риба.
Рибні котлети самі по собі смачні, але додайте томатний соус і страва отримає незвичний пікантний присмак. За смаком можна покласти в заправку улюблені спеції, зелень чи перець.
Обирайте не надто кістляву рибу, хоча кісточки й перемеляться на блендері чи на м’ясорубці, та краще, коли їх менше.
На гарнір можна взяти картопляне пюре, кускус чи булгур або ж овочеве рагу.
Інгредієнти 10
Основні
Овочі очистіть, помийте. Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками.
Філе риби помийте і подрібніть в блендера або ж через м’ясорубку з дрібною сіточкою. Змішайте з крохмалем, сметаною, цибулею і морквою. Посоліть, поперчіть.
Мокрими руками сформуйте невеликі котлети, обваляйте в панірувальних сухарях.
Обсмажте їх з двох боків на середньому вогні по 5 хвилин на розігрітій з олією сковороді.
Змішайте томатну пасту з водою і залийте сумішшю котлетки прямо на сковороді, тушкуйте ще 5-10 хвилин під кришкою й одразу подавайте до столу.
Власний Рахунок
Коментарі