Головна
Рецепти
Сніданки
Альтернатива піці «Маргарита»: томатні коржики

Альтернатива піці «Маргарита»: томатні коржики

Name: Альтернатива піці «Маргарита»: томатні коржики
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кефір 250 мл; Сік томатний 100 мл; Борошно пшеничне 450 г; Сода харчова 5 г; Сіль за смаком; Сир твердий 60 г; Прованські трави 10 г; Сушений кмин 10 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Freepik

Легкий!

4
порції: 45 хв
готування: 5 хв
підготовки

514
ккал

21 г
білки: 7 г
жири: 89 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці пікантні томатні коржики — лаконічна закуска, яка є гарним фоном для будь-яких кулінарних експериментів.

Вам потрібно небагато інгредієнтів і всі вони прості: кефір, томатний сік, борошно, сода, сир і трохи спецій. Просте додавання продуктів — і в сумі ви отримаєте чудові томатні коржики, які стануть гарною заміною хліба або швидкою альтернативою піці «Маргарита».

Томатні коржики для повнішого смаку можна начинити овочами гриль, тушкованим шпинатом, підсмаженими грибами, копченим лососем тощо.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Кефір

250 мл

Сік томатний

100 мл

Борошно пшеничне

450 г

Сода харчова

5 г

Сіль

за смаком

Сир твердий

60 г

Прованські трави

10 г

Сушений кмин

10 г

Крок 1/2

У мисці змішайте кефір з томатним соком, содою і сіллю. Всипте просіяне борошно і замісіть тісто. Додайте кмин, прованські трави, натертий на середній тертці сир і добре вимішайте тісто.

Крок 2/2

Розкачайте готове тісто на посипаній борошном поверхні й виріжте склянкою кружальця. Перекладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте при температурі 180°C 20-30 хвилин до золотистого кольору.