- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 26 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Клементини та мандарини вважаються справжніми зимовими цитрусами, бо асоціюються з новорічними та різдвяними святкуваннями. Якщо вам набридло просто їсти їх цілком, пропонуємо приготувати цей неймовірний бісквіт.
SHUBA пропонує полити ваш бісквіт кисло-солодким журавлинним соусом — саме він вигідно відтінить цитрусовий смак бісквіту та надасть йому неймовірних освіжаючих ноток.
Крім того, ви можете розрізати готовий бісквіт на дві частини та перемазати його одним із кремів за рецептами з нашої добірки.
Інгредієнти 10
Бісквіт
Соус
Розігрійте духовку до 180 градусів та змастіть дно та боки форми для випічки вершковим маслом та добре притрусіть цукром.
Дрібно натріть цедру з клементинів і відкладіть. Очистіть фрукти від шкірки та гострим ножем розріжте кожен на чотири кружечки товщиною 1–2 см. Покладіть вісім скибочок на дно форми поверх цукру, а решту покладіть у маленьку каструльку (для приготування соусу).
Змішайте разом цукор, масло та вершки, поки маса не стане легкою та пишною. Вбийте яйця по одному, кожного разу розмішуючи суміш до повної однорідності. Потім додайте борошно, розпушувач і цедру клементина.
Вилийте готове тісто в форму та поставте в розігріту духовку. Запікайте від 30 до 40 хвилин.
Додайте інгредієнти для соусу в каструлю з нарізаними клементинами. Обережно протушкуйте на повільному вогні протягом 7 хвилин, але не перетримайте — журавлина не повинна розлізтися.
Дістаньте бісквіт із духовки, дайте вистигнути в формі протягом 10 хвилин. Далі полийте соусом, прикрасьте збитими вершками (за бажанням) та очищеними клементинами.
Власний Рахунок
Коментарі