- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 13 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Пиріг з тонкого лаваша з капустою — герой «лінивої» кухні. Цей рецепт буде у вашому розпорядженні завжди, коли немає сил і бажання готувати.
Пиріг з тонкого лаваша з капустою — це вдалий сніданок, перекус і закуска для домашньої вечірки. Інтенсивний смак тушкованої капусти пом’якшується вершковою заливкою з яйця, молока і сметани.
Якщо ви шукаєте інші рецепти пікантної випічки, спробуйте болгарський картопляний пиріг.
Інгредієнти 8
Основні
Капусту нашаткуйте, покладіть в сковороду і налийте 100 мл води. Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні, поки не випарується рідина (близько 20 хвилин).
Потім додайте сіль, олію й обсмажте капусту на середньому вогні, періодично помішуючи, до зарум’янення. Дайте готовій капусті охолонути.
З’єднайте молоко, сметану, 2 яйця, посоліть і перемішайте. Один лист лаваша згорніть рулетом і тонко наріжте ножицями. Покладіть нарізаний лаваш у молочно — яєчну суміш, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Потім додайте капусту і розмішайте.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї другий лист лаваша і розподіліть по ньому начинку. Загорніть вільні краї лаваша на начинку і змастіть збитим яйцем.
Форму накрийте фольгою і запікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до золотистого кольору.
Власний Рахунок
Коментарі