Фото: Depositphotos

Пончики с помадкой — десерт, который никогда не утомляет

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:40
часы приготовление
15
минут подготовки
591
ккал
16 г
белки
26 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мягкие, пышные, покрытые идеально гладкой помадкой, эти пончики просто созданы для прекрасного начала дня.

Имея яйца, сахар, молоко, дрожжи и муку, каждый способен создавать на своей кухне маленькие кулинарные шедевры. Сегодня у нас по плану пончики с помадкой. Они такие же, как и классические пончики, только с приятным бонусом в виде помадки.

Вы можете украсить пончики с помадкой по своему вкусу: шоколадными драже, свежими или сушеными фруктами, какао-порошком, цукатами или орешками.

Ингредиенты 11

Для теста

Для помадки

Шаг 1/7

В теплом молоке распустите дрожжи с сахаром и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйца и желток, растертые с сахаром, растопленное масло и перемешайте.

Шаг 2/7

Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Шаг 3/7

Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите на нее тесто и раскатайте в пласт толщиной 1 см. С помощью стакана вырежьте кружочки, а с помощью крышечки из пластиковой бутылки вырежьте отверстия внутри кружка.

Шаг 4/7

Противень застелите пергаментом и выложите на него изделия из теста. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 5/7

Выпекайте пончики при температуре 180°C 15-20 минут. Дайте остыть.

Шаг 6/7

Для помадки белок взбейте не менее 10 минут миксером в густую пену. Добавьте смесь для кондитерской глазури и еще раз взбейте.

Шаг 7/7

Пончики смажьте помадкой, посыпьте кондитерской отделкой. Оставьте на 2-3 часа, чтобы помадка подсохла.

Подпишись на нас
в Google News