Как испечь диетический хлеб с сыром из чечевицы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 55
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Сегодня у нас очень простой рецепт для особых бутербродов — хлеб из чечевицы. Совсем немного усилий, и у вас получится буханка приятного желто-оранжевого цвета, очень вкусная и мягкая.
Мука из бобовых может стать хорошей заменой пшеничной в выпечке, если у вас есть непереносимость глютена или вы внимательно следите за своим питанием. Из чечевичной муки можно приготовить не только хлеб, но и крекеры, блины, домашнюю пасту.
Конечно, бобовую муку можно купить, но ее также легко приготовить дома. Просто тщательно измельчите бобовые с помощью мощного блендера или кофемолки.
Раньше мы рассказывали, какой хлеб самый полезный для фигуры.
Ингредиенты 9
Основные
Чечевицу замочите на 2 часа. Затем хорошо промойте, выложите в чашу блендера и измельчите. Вбейте яйца и взбейте до однородности.
Массу переложите в миску, добавьте сметану, тертый сыр, оливковое масло, разрыхлитель, соль, тмин и тщательно размешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.