Как приготовить свиной ошеек в мультиварке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Свиной ошеек в мультиварке — это блюдо из нежного и сочного мяса, которое подходит для ужина с друзьями или семьей. Чтобы ароматизировать свинину и сделать ее еще более вкусной, мы добавили немного специй.
Время, терпение, хороший кусок мяса, специи и острый нож — вот главные компоненты этого блюда. Чтобы усилить вкус мяса, используйте так называемую технику сухого маринования. То есть перед приготовлением свиной ошеек надо хорошо натереть со всех сторон солью и черным перцем, а затем оставить на ночь в холодильнике.
Если у вас нет столько времени, вы всегда можете пожарить свинину на сковороде и получить не меньшее удовольствие!
Ингредиенты 7
Основные
Свиной ошеек помойте и обсушите. Натрите солью, черным перцем, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на ночь.
Затем разверните пленку, мясо натрите паприкой, сухой аджикой, измельченным чесноком и приправой. Оставьте на 30 минут.
Мясо поместите в эластичный бинт сеткой. Концы завяжите с двух сторон. Положите мясо в сетке в рукав для запекания и свяжите концы.
Выложите мясо в рукаве в чашу мультиварки и залейте 2 л кипятка так, чтобы вода покрыла мясо.
Выставьте режим «Тушение» на 90 минут, закройте крышку и готовьте до истечения времени.
Готовое мясо достаньте из мультиварки и дайте остыть. Затем разверните, снимите сеточку и нарежьте ломтиками. Подавайте мясо теплым или холодным.
Мультиварка — незаменимый помощник на кухне. Например, вы можете приготовить в ней тушенку из кролика.