Тушеная курица со стручковой фасолью — быстрый ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Стручковая фасоль — отличный заменитель дорогой и сезонной спаржи. Поэтому приготовить ужин с курицей, стручковой фасолью и овощами понравится всей семье.
Для блюда можно использовать не только филе, но и окорочка или голени. Также спектр овощей можно расширить: добавить морковь, сельдерей, брокколи или цветную капусту.
Овощное рагу дополнит любой стол, а к нему добавьте пампушки или булочки.
Ингредиенты 9
Основные
Обдайте стручковую фасоль кипятком и откиньте на дуршлаг.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите нарезанную небольшими кусочками курятину и обжарьте до готовности. Выложите на тарелку.
Далее на той же разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета 4-5 минут.
Добавьте в сковороду лук нарезанный болгарский перец. Обжаривайте до мягкого состояния перца.
Верните к овощам на сковороде поджаренную курятину, стручковую фасоль и пропущенный через пресс чеснок. Все жарьте 8-10 минут.
Влейте соевый соус, перемешайте и продолжайте тушить еще 2-3 минутки на небольшом огне.
Выложите в тарелки и подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Как насчет напитков? К такому сытному блюду подойдет гранатовый шприцер с розмарином.