Деруны из батата — вкусный завтрак за полчаса
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
С этим рецептом дерунов из батата вы быстро подадите к столу вкусное и аппетитное блюдо!
Читайте также: Почему батат полезнее обычного картофеля
Что вам нужно знать о главном герое блюда — батате? Батат, или сладкий картофель наиболее распространен в Индии, Индонезии и Китае из-за своей любви к тропическому и субтропическому климату. Он содержит много витамина А, клетчатки и калия, оказывает положительное влияние на иммунитет, работу кишечника и кровяное давление. А еще батат называют корнеплодом долголетия.
Благодаря уникальному сладковатому вкусу батат можно встретить в салатах, рагу, супах и десертах. А у нас сегодня блюдо для идеального завтрака — деруны из батата.
Ингредиенты 7
Основные
Батат промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и тоже натрите на терке. Убейте яйцо, добавьте муку, посолите, поперчите и размешайте массу до однородности.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте массу ложкой и жарьте до румяности, около 3 минут. Затем переверните и жарьте с другой стороны 2-3 минуты.
Готовые деруны подавайте со сметаной или греческим йогуртом!