Фаршированная репа с рисом и мясом — альтернатива перцам
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 50
- минут подготовки
ккал
- 32 г
- белки
- 27 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Самая обычная репа может стать прекрасным вместилищем для такой вкуснятины, как рис с овощами и фаршем. Блюдо, которое станет прекрасной альтернативой фаршированным перцам.
Читайте также: Оладьи из репы: без яиц и муки
Зима — хорошее время, чтобы насладиться репой, овощем, который едят не так много, как следует. И часто потому, что не знают, как его приготовить. Однако это не так сложно, как кажется, а результат получается оригинальным и вкусным. Попробуйте эту фаршированную репу с рисом и фаршем и убедитесь сами!
Если вы не хотите проводить много времени на кухне, можете приготовить запеченную репу. Это универсальный гарнир к мясу и рыбе.
Ингредиенты 9
Основные
Репу хорошо помойте, срежьте верхушку и положите в большую кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала овощи на 5 см. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 50 минут.
Рис промойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут. Лук очистите, измельчите и обжарьте на половине растительного масла до золотистого цвета.
Готовую репу очистите, выберите ложкой мякоть так, чтобы толщина стенок была не менее 1 см. Мякоть мелко нарежьте.
В миску положите фарш, рис, лук, мякоть репы, соль, перец и перемешайте. Нафаршируйте репы подготовленной начинкой и выложите в форму для запекания. Посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180°C 20-25 минут.
Вегетарианцам советуем попробовать гратен из репы и картофеля!