Идеи

Голубцы с миксом фаршей без риса от Дарьи Квитковой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2:10
часы приготовление
10
минут подготовки
726
ккал
60 г
белки
44 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Голубцы — вкусное блюдо, которым можно угощать гостей и готовить для себя и семьи. Украинская звездная блогерша Дарья Квиткова опубликовала в соцсетях свой вариант приготовления этого блюда, и выглядит оно очень аппетитно.

Для начинки она взяла индюшиный и говяжий фарши, но без риса и яиц. Сметану использовала безлактозную и добавила небольшое количество томатного сока. SHUBA понравился этот рецепт, и мы решили его повторить.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Капусту промойте и разберите на листья. Положите в глубокую миску или кастрюлю и немного посолите, затем залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 2/5

Смешайте говяжий и индюшачий фарш, посолите, добавьте специи. По желанию можете добавить яйца и рис. В этом рецепте их нет.

Шаг 3/5

Лук и морковь очистите, помойте, мелко нашинкуйте (а морковь натрите на терке) и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте сметану (Квиткова использовала безлактозную) и специи, а в конце небольшое количество томатного сока.

Шаг 4/5

Большие листья капусты разрежьте пополам, маленькие оставьте и выкладывайте на них небольшое количество фарша. Заверните, сформировав голубцы.

Шаг 5/5

Сформированные голубцы выложите в сковороду с соусом и тушите 90 минут. Приятного аппетита!

Голубцы от Дарьи Квитковой. Фото: instagram.com/kvittkova

Попробуйте такие голубцы со вкусными тыквенными лепешками.

Подпишись на нас
в Google News