Фото: Depositphotos

Яйца, запеченные в перцах — на завтрак

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
5
минут подготовки
273
ккал
25 г
белки
17 г
жиры
7 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Яйца, запеченные в перцах — красочное, сытное и вкусное блюдо на завтрак и хороший способ интересно приготовить омлет.

Вам понравится: Яйца Орсини — традиционный завтрак Клода Моне

В этом рецепте мы использовали красный болгарский перец, но вы можете взять желтый или зеленый. А для еще более яркого и привлекательного блюда попробуйте смесь разноцветных перцев.

Подавайте яйца, запеченные в перцах, на завтрак в выходные или легкий ужин посреди недели. В качестве альтернативы можете приготовить запеченные яйца с вялеными помидорами и фетой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Перец помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Выложите его в смазанную маслом форму для запекания срезами вверх.

Шаг 2/4

Ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупную терку. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Шаг 3/4

Яйца взбейте с молоком и посолите. Добавьте в яичную массу ветчину, 2/3 сыра, зелень и перемешайте.

Шаг 4/4

Яичную смесь равномерно распределите по половинкам перцев и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при температуре 180°C 35-40 минут, пока сыр не зарумянится.

Не хватает времени? Тогда вам понравится рецепт-тридцатиминутка — яйца по-крестьянски с томатом и сыром.

Подпишись на нас
в Google News